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白糖是由天然糖加工而成的精製糖，可以在甜菜或甘蔗中找到。起泡白糖的行業名稱通常為消費者所稱的“食用糖”，為ICUMSA45。名稱ICUMSA 45源自規範糖測試方法的機構，被稱為國際糖分析統一方法委員會。。 ICUMSA測試使供應商和購買者可以精確地知道糖樣品的精製程度，並為國際糖貿易提供了準確的評級系統。在大多數西方國家和發達國家中，唯一批准向公眾出售的精製糖是ICUMSA 45糖。其他類型的白糖包括ICUMSA 100和ICUMSA 150，精製白糖缺乏ICUMSA 45的透明起泡外觀，但仍可安全食用。

糖標準和規格：

ICUMSA –糖分析統一方法國際委員會

ICUMSA 45 –白精製糖。也稱為“倫敦白” *

ICUMSA 150 （包括ICUMSA 100至ICUMSA 150）。也稱為冰糖。

VHP或ICUMSA 600 – 1500 這也稱為“生糖”

含義和工作方式：

ICUMSA是一個全球性機構，匯集了三十多個成員國的糖分析國家委員會的活動。工作在不同的主題標題下進行，每個主題均由一名裁判主持。
建議首先由ICUMSA臨時批准的方法。滿足委員會的所有要求後，方法便具有正式地位。被證明具有實用性且已建立應用程序或不適合進行協作測試的方法將被視為“已接受”狀態。

ICUMSA評級是表示溶液中糖的純度的國際單位，與糖的顏色直接相關。請注意，有不同類型的ICUMSA單元。對於巴西糖，ICUMSA值越低，糖越白。
但是，由於某些未知原因，歐盟情況並非如此，這已成為許多討論的主題。聖保羅的SGS已發布了歐盟產品的ICUMSA編號規範，該規範與巴西規範背道而馳；例如，在巴西，SGS的ICUMSA等級為45 rbu（精製），表明質量最高，而其他較低質量等級（例如Special Extra Crystal）的ICUMSA則更高，為150，依此類推。
巴西糖和酒精研究所證實了這種評級方法。

TU嚴重依賴於“灰點”，即“電導率灰分，％，以小數點後三位表示”（英國糖業公司，ICUMSA總部中央實驗室）。用來衡量TU的權重還包括“反射級顏色”和“溶液顏色”或“過濾顏色”，它們具有與“灰點”相同的確定公式。因此，如您所見，新手不容易理解這一點。

原糖

原糖是製成精製糖的產品。它在世界某些地方本身也作為食品消費。世界食糖出口的大部分由原糖組成，最著名的原糖出口國是巴西，巴西每年大量出口VHP原糖，通常超過XNUMX萬噸。

VHP原糖

VHP原糖比常規原糖的加工量更多。與普通的原糖一樣，將原糖汁煮沸並結晶，然後將其送入離心室，該離心室排出液體或糖蜜，並留下淺棕色的糖晶體。
這些糖晶體比正常的原糖具有更少的污染，並且整個過程中產生的糖具有很高的蔗糖含量。 VHP糖被定義為蔗糖含量為99.4％或更高的糖。

VHP糖於1993年由巴西糖科學家發明，現已成為世界上最受歡迎的原糖出口產品。這是因為購買者在購買VHP時，每次裝運可獲得更多的糖，這是因為蔗糖含量很高。與其他糖相比，精製更容易，更快捷，因此，ICUMSA 45精製氣泡白糖的大部分由VHP原糖製成。

巴西糖也許是世界上最知名的醣類型。作為地球上最大的食糖出口國，巴西每年生產大約三千萬噸食糖，其中三分之二出口到各個國家。

巴西的兩個主要地區都種植巴西食糖，其中較大的是聖保羅地區。它位於該國南部的中部，以其廣闊的肥沃平原而著稱，在過去的幾十年中，由於蔗糖已成為一種日益可行的作物，並且由於人們對蔗糖乙醇的興趣，其中大部分已轉變為甘蔗生產。替代燃料的形式也在增長。

另一個主要的增長地區在北部的伯南布哥州和阿爾戈拉斯州。儘管這些州的土地肥沃，崎不平，幾乎不適合種植甘蔗，但它們是巴西製糖業的歷史故鄉。它們也是擴張的主要區域，因為聖保羅地區由於對環境的關注，最近在該管轄區削減了新糖廠的許可，因此開發商將尋求其他地區來建立糖廠。

這些年來，全球對糖的需求持續增長，人口增長和西式飲食的日益普及在其中佔了很大一部分。在許多國家，產量也有所增加，尤其是印度，儘管在出口方面明顯低於巴西，但在產量方面已經可以與巴西牢牢競爭。

巴西的食糖出口中，絕大部分是以VHP原糖的形式出現的，VHP原糖是一種原糖產品，已經過一些加工以增加其極性。

VHP原糖含有不少於99.4％的蔗糖，呈淺棕色，並且世界各地的精煉廠都對此有很高的需求。 VHP原糖是巴西的發明，創建於1993年，目的是解決世界範圍內運輸大量原糖的固有效率低下的問題，但是由於其中的大部分是由液體和污染物組成。
煉油廠很快發現使用高蔗糖原料代替傳統的原糖的好處，並且巴西的製糖業在發明後就變得越來越強大。

同樣關注與製甘蔗和精製糖有關的物理過程。大多數巴西製糖廠都有效率團隊，其職責是簡化和節約工廠中的所有流程。回收也是當務之急，甘蔗纖維經常被燃燒以為工廠供電。巴西工廠如此高效，以至於他們經常設法將電力出售給國家電網，因為甘蔗渣的燃燒（粉碎後被丟棄的甘蔗纖維部分的名稱）提供的能量足以為工廠提供動力。

為什麼要白糖？

自開發有效的糖精製技術以來，白糖一直是消費者和政府監管機構的最愛。這樣做的最主要也是最實際的原因是，就污染水平和細菌數量而言，精製糖對消費者而言是最安全的醣類型，兩者含量都很低。白色不是由添加劑或漂白劑引起的，而是由用於從原糖中去除污染物的過程產生的，其為深棕色，並含有大量不良成分，包括高細菌數，這些細菌會導致嚴重的疾病。人類。

白糖如何製成？

白糖由原糖精製而成，原糖通常是從甘蔗汁中提取的。甜菜和甘蔗都是糖的天然來源，但是甘蔗的種植更加豐富，因此世界上大多數糖都來自這種來源。
精製糖實質上是純蔗糖，從甘蔗中提取的糖與從甜菜中提取的糖之間幾乎沒有差異。只有進行仔細的化學分析才能確定糖樣品是用甜菜還是甘蔗製成，因此實際上說這兩種來源之間沒有區別。

通常將原糖運輸到精煉廠，該廠可能與原糖廠不在同一個國家。但是，有些工廠也是煉油廠，具體配置因國家/地區和設施而異。當原糖到達精煉廠時，它可以是以下兩種形式之一。現在，大多數原糖產品都是VHP原糖，加工後的原糖，儘管未按適當的意義進行精製，但其蔗糖含量更高，污染水平也低於傳統原糖。它通常是淺棕色，可以使用稱為“碳化”的過程一步一步地進行精製。

碳化涉及將糖溶解在液體溶液中，然後添加石灰乳。石灰乳行進通過溶液，形成碳酸鈣。當形成碳酸鈣時，它會吸引溶液中的著色劑和污染物，並在落入碳化室底部時將其鎖定。到碳化過程結束時，糖溶液中剩下的全部是水和蔗糖。然後將該溶液煮沸以除去過量的水，並且使蔗糖結晶。

但是，如果精煉廠使用的是原糖，則在碳化之前還需要執行其他步驟。這種過程稱為“親和力”，其中涉及將原糖與高蔗糖糖漿混合以形成稱為岩漿的混合物。該岩漿被送入離心室，該室以很高的速度旋轉。當岩漿旋轉時，它分為液體和固體成分。固體成分是蔗糖晶體，液體由岩漿中的其他所有物質組成。然而，蔗糖晶體仍然含有一定程度的污染，並且是棕色的，但是在親和過程中，在提取出的液體中留下了大部分錶徵原糖的棕色粘性污垢，被稱為糖蜜。

親和後收集蔗糖晶體，然後送至精製過程的下一個階段，即碳化。

具有諷刺意味的是，那些選擇使用“棕色”糖代替白糖的人確實會消耗更多的添加劑，因為大多數黑糖只是添加了著色劑的大晶體白糖。紅糖不要與可食用的原糖混淆，後者是棕色的，但通常具有完全不同的質地，從鬆脆到易碎，並且由於糖蜜仍然是糖的一部分而具有獨特的風味。可食用的原糖確實含有更多的健康成分，例如鉀，鈣，鎂和鐵，但它們也必須經過各種純化工藝才能安全食用。

POP

使產品證明神秘化。貿易商產品證明特別報告。該報告的目的很簡單而且簡短。

為了使自己熟悉一些重要的概念，這些概念將闡明“產品證明”的問題，並將其置於靜止狀態–永遠。

通常會看到類似的請求，例如，買方可能希望“來自賣方銀行的可驗證的流行音樂以進行驗證” 要么 ”這就是為什麼我的買方要小心的原因。他要求獲得POP和原產地證書以授權出售給我們。”或類似的變體。

這對您意味著什麼？陷阱22.一方面，買方陳述了他們聲稱是合理的要求–“我們需要一定的保證，我們不想與浪費時間的人打交道，我們怎麼知道您出售的是真實的？但另一方面，基本上，他們的買家所要求的是可能且通常會導致規避信息的信息。

這並不是要直接指責買方的代理商試圖進行規避，而是要讓買方放心，即他沒有與完全開玩笑的人打交道– FTN的程序有針對性地解決了這一問題–或他想完全規避賣方並直接向其購買供應商，這顯然是不允許發生的。

簡而言之：禮節性地建議買方代理，我們小組針對某些所謂的“產品證明”制定了自己的特定程序，這些程序使我們的委託人（在本例中為FTN出口）可以證明所稱的內容。 PPI: 政策 （產品）權益證明。 PPI是一個古老的海上保險術語，“利益證明”在被保險事項（此處為貨物）中建立了可保利益，而當事方持有的實際實際利益有些含糊。

政策本身成為紀錄片證明一方的興趣實際上在被保險貨物中。

一方可能對某批商品具有真實，實際但難以定義的權益-例如，該方可能不是貨物的實際所有權持有人，但可以保證購買特定托運貨物或將貨物托運給讓她下線收貨。

這些是實際利益，如果銷毀了貨物，則當事方根據其利益的性質對這些貨物承擔損失。實際上，PPI政策保護了當事人在被保險貨物中的書面利益，只要他們能保證持有權益即可。

無論如何，這裡的買方都希望對賣方的法律授權和轉售特定產品的能力進行公正的驗證。這樣的驗證可以包括諸如分配號的事項，以及在驗證此類事項時要聯繫的工廠，煉油廠人員的聯繫信息。

這種驗證不是真正的“ POP”，例如，產品證明– POP是一個愚蠢的術語，在應用和本質上都被誤解了。存在的誤解包括：

- 誤解：銀行可以提供產品證明。

良好 不，他們不能。銀行以金融交易，而不是以合同或合同中的基礎義務交易。幾個國際法令明確規定了這一點。

經紀人經常要求或提供“將POP存入銀行”，換句話說就是將POP文件發送到買方的銀行，或由銀行通知POP文件。

操作性心理學就是這種思維方式，是在假設銀行具有某種官方能力（儘管定義不清）的情況下，他們可以審查和審查交易，或提供快遞等機密信息等。

僅在詹姆斯·邦德電影中。不在現實生活中。

–神話：存在產品證明。

良好 不，從技術上講，它不是。人們通常不知道在這些事情上他們在談論什麼。您可能會看到“部分POP在混亂的中介機構的銀行中到處彈出。從邏輯上看問題，產品的證明怎麼能局部？

此外，什麼樣的文件確定“部分持久性有機污染物”，什麼樣的文件確定“全部持久性有機污染物”？一家中介向我們提供了他想出售的商品，向我們提供了“軟POP”-那麼，他所說的“軟POP”到底是什麼意思？ POP如何變得軟或硬，一個產品證明就是產品的證明–這種證明軟或硬的想法並沒有出現。一個人想知道，“ Soft POP”等術語的使用歷史如何？

如果汽水是用硬水產生的，那麼可以確定它不是汽水，

認真地考慮，可口可樂絕對不可能是Soft Pop，因為它的磷酸含量很高-人們在談論狄更斯嗎？

他們甚至知道嗎，或者這些單詞只是以某種先後順序出現？

諸如“部分POP與完全POP是在實物商品交易的現實世界中完全沒有貨幣組成的術語。

僅憑邏輯，您在世界上如何給某人“產品的部分證明？”

這項業務是有關文件和程序的，純淨而簡單。

此類文件必須出色且清晰地製作出來，並嚴格遵守相關程序並提供依據。其中的定義必須清晰易懂，並以既定的習慣或國際法令傳播。

一些經紀人採取的典型程序：POP：必須包含產品收據。買方在核實產品收據之前不會發行金融工具。付款方式

MT103 / 23反對產品收據。“

另一個錯誤的例子：“賣方銀行家確認合同並通過 SWIFT負有全部銀行責任，買方則以DLC做出回應。” （我們認為）存在歧義，“世界銀行負有全部責任”到底是什麼意思？銀行對客戶的基礎產品或合同承諾永遠不會負責。否則的任何人都會被誤導。銀行處理財務和財務文件，期限。

至於MT付款-SWIFT MT代碼對最終用戶是透明的。

除非他們是坐在電傳室裡的銀行家，否則沒有人真正用MT代碼來指代付款。 SWIFT MT代碼是針對銀行而非交易者的。消息靈通的中介機構和經紀人是世界上僅有的人，他們四處亂扔MT代碼，似乎使交易聽起來更令人印象深刻。

更何況收據真正建立了什麼？除了立即放棄中介方未披露的本金而沒有買方一方的任何交換條件之外？

任何一個足夠堅強地做到這一點的傻瓜至少應該堅持某種 性能

保證金（PB） 買方確保此類文件真實可信，買方有一定天數付款，以免喪失履約保證金。

這些都不是“火箭科學”，它們代表了公司與銀行實體之間規範貿易的基本原理的提煉。

您可以選擇–交易權，或者根本不交易。

實際上，行業中沒有標準的完整或部分，硬或軟的POP文檔。實際上，由於貿易的性質，無法提供產品證明。