Baltais cukurs ir rafinēts cukurs, kas pārstrādāts no dabīgajiem cukuriem, kurus var atrast cukurbietēs vai cukurniedrēs. Dzirkstošā baltā cukura, ko patērētāji bieži dēvē par “galda cukuru”, rūpniecības nosaukums ir ICUMSA 45. Nosaukums ICUMSA 45 ir cēlies no struktūras, kas regulē cukura testēšanas metodes, kas pazīstama kā Starptautiskā komisija vienotām cukura analīzes metodēm. . ICUMSA pārbaude ļauj piegādātājiem un pircējiem precīzi zināt, cik rafinēts ir cukura paraugs, un nodrošina precīzu reitinga sistēmu cukura tirdzniecībai starptautiskā mērogā. Lielākajā daļā Rietumu un attīstīto valstu vienīgais rafinētais cukurs, kas apstiprināts pārdošanai plašai sabiedrībai, ir ICUMSA 45 cukurs. Pie citiem baltā cukura veidiem pieder ICUMSA 100 un ICUMSA 150, rafinēti baltie cukuri, kuriem nav skaidri izteikta ICUMSA 45 dzirkstošā izskata, bet tomēr joprojām ir droši lietošanai pārtikā.
Cukura standarti un specifikācijas:
ICUMSA - Starptautiskā komisija vienotām cukura analīzes metodēm
ICUMSA 45 - balts rafinēts cukurs. Saukts arī par “London White” *
ICUMSA 150 (tas ietver ICUMSA 100 līdz ICUMSA 150). To sauc arī par kristāla cukuru.
VHP vai ICUMSA 600 - 1500 To sauc arī par “neapstrādātu cukuru
NOZĪME UN DARBS:
ICUMSA ir pasaules mēroga struktūra, kas apvieno Nacionālā cukura analīzes komiteju darbību vairāk nekā trīsdesmit dalībvalstīs. Darbs tiek veikts ar dažādiem priekšmeta virsrakstiem, un katru no tiem vada tiesnesis.
Pirmkārt, ICUMSA provizoriski apstiprina metodes. Atbilstot visām Komisijas prasībām, metodēm piešķir oficiālu statusu. Metodēm, kas ir uzskatāmi noderīgas un kurām ir izveidots piemērots pielietojums vai kuras nav piemērotas kopīgai testēšanai, tiek piešķirts statuss “Pieņemts”.
ICUMSA vērtējums ir starptautiska mērvienība, lai izteiktu šķīdumā esošo cukura tīrību, un tā ir tieši saistīta ar cukura krāsu. Jāapzinās, ka pastāv dažādi ICUMSA vienību veidi. Attiecībā uz Brazīlijas cukuru zemāks ICUMSA skaitlis, jo baltāks cukurs.
Tomēr ES tas nenotiek nezināmu iemeslu dēļ, kas ir daudz diskusiju objekts. Sanpaulu SGS ir publicējis ES produktu ICUMSA numuru specifikācijas, kas ir pretrunā ar Brazīlijas specifikācijām; piemēram, Brazīlijā SGS ir ICUMSA reitings 45 rbu rafinētai, norādot augstāko kvalitāti, citām zemākas kvalitātes pakāpēm (piemēram, Special Extra Crystal) augstāka ICUMSA 150 un tā tālāk.
Šo vērtēšanas metodi apstiprina Cukura un alkohola institūts Brazīlijā.
TU ir ļoti atkarīga no “pelnu punktiem”, kurus definē kā “vadītspējas pelnus,%, izsakot ar trīs zīmēm aiz komata” (British Sugar Corp., Centrālā laboratorija, ICUMSA galvenā mītne). Tālāk TU svēršanai tiek izmantotas “atstarošanas pakāpes krāsa” un “Šķīduma krāsa” vai “Filtrēta krāsa”, kā minēts, kuru noteikšanas formulas ir tikpat mulsinošas kā “Pelnu punkti”. Tādējādi, kā redzat, iesācējs to viegli nesaprot.
Neapstrādāts cukurs
Neapstrādāts cukurs ir produkts, no kura tiek ražoti rafinēti cukuri. Tas tiek patērēts arī dažās pasaules daļās kā pārtikas produkts pats par sevi. Lielāko pasaules cukura eksporta daļu veido jēlcukurs, ievērojamākā jēlcukura eksportētāja ir Brazīlija, kas katru gadu masveidā eksportē VHP jēlcukuru, bieži pārsniedzot divdesmit miljonus tonnu.
VHP jēlcukurs
VHP jēlcukuru pārstrādā vairāk nekā parasto jēlcukuru. Tāpat kā parastā jēlcukura gadījumā, jēlcukura sula tiek vārīta un tai ļauts kristalizēties, bet pēc tam to nosūta centrbēdzes kamerā, kas izdzen šķidruma saturu vai melasi un atstāj gaiši brūnus cukura kristālus.
Šajos cukura kristālos ir daudz mazāk piesārņojuma nekā parastajā jēlcukurā, un kopumā šajā procesā saražotajam cukuram ir patīkami augsts saharozes saturs. VHP cukuru definē kā cukuru ar saharozes saturu 99.4% vai vairāk.
VHP cukuru 1993. gadā izgudroja Brazīlijas cukura zinātnieki, un tagad tas ir vispopulārākais jēlcukura eksports pasaulē. Tas ir tāpēc, ka, iegādājoties VHP, pircēji saņem vairāk cukura par sūtījumu, jo tajā ir tik augsts saharozes saturs. Tas ir arī vieglāk un ātrāk rafinējams nekā citi cukuri, un lielākā daļa ICUMSA 45 rafinētā dzirkstošā baltā cukura ir izgatavota no VHP jēlcukura šī iemesla dēļ.
Brazīlijas cukurs, iespējams, ir vispazīstamākais cukura veids pasaulē. Brazīlija kā lielākā cukura eksportētāja uz planētas katru gadu saražo aptuveni trīsdesmit miljonus tonnu cukura un divas trešdaļas no tā eksportē uz dažādām valstīm.
Brazīlijas cukuru audzē divos lielākajos Brazīlijas reģionos, lielākais no tiem ir Sanpaulu reģions. Atrodas centrā uz dienvidiem no valsts, un tā ir pazīstama ar plašajiem auglīgajiem līdzenumiem, no kuriem liela daļa pēdējo gadu desmitu laikā ir pārnesti uz cukurniedru ražošanu, jo cukurs ir kļuvis par arvien dzīvotspējīgāku kultūru un kā interese par cukura etanolu kā ir pieaudzis arī alternatīvās degvielas veids.
Otrs lielākais augšanas reģions ir Pernambuko un Algolasas ziemeļu štati. Lai gan šie štati ir daudz mazāk auglīgi un lepojas ar nelīdzenu reljefu, kas ne tuvu nav tik labi piemērots cukurniedru audzēšanai, tie ir vēsturiskā cukura ražošanas vieta Brazīlijā. Tie ir arī galvenie paplašināšanās reģioni, jo Sao Paulo reģions nesen samazināja atļaujas jaunām cukura rūpnīcām šajā jurisdikcijā vides problēmu dēļ, atstājot izstrādātājus, meklējot citus reģionus, kur būvēt savas dzirnavas.
Gadu gaitā globālais pieprasījums pēc cukura ir turpinājis pieaugt, lielu daļu no šī pieauguma veido iedzīvotāju skaita pieaugums un Rietumu stila diētas pieaugošā popularitāte. Ražošana ir palielinājusies arī daudzās valstīs, un jo īpaši Indija tagad ir stabila konkurente Brazīlijai ražošanas apjomos, lai gan tās eksports ir ievērojami zemāks nekā Brazīlijas.
Lielāko daļu Brazīlijas cukura eksporta veido VHP jēlcukurs, jēlcukura produkts, kas ir nedaudz apstrādāts, lai palielinātu tā polaritāti.
VHP jēlcukurs satur ne mazāk kā 99.4% saharozes, ir gaiši brūnā krāsā, un to ļoti pieprasa rafinēšanas fabrikas visā pasaulē. VHP jēlcukurs ir Brazīlijas izgudrojums, kas izveidots 1993. gadā kā atbilde uz raksturīgo neefektivitāti lielā daudzumā jēlcukura pārvadāšanā visā pasaulē, lai tikai daudz zaudētu rafinēšanas procesā, jo tik daudz no tā bija sastāv no šķidrumiem un piesārņotājiem.
Naftas pārstrādes rūpnīcas drīz vien ieraudzīja ieguvumus no augsta saharozes izejvielu izmantošanas tradicionālā jēlcukura vietā, un Brazīlijas cukura rūpniecība pēc tās izgudrošanas kļuva spēcīga.
VHP jēlcukurs satur ne mazāk kā 99.4% saharozes, ir gaiši brūnā krāsā, un to ļoti pieprasa rafinēšanas fabrikas visā pasaulē. VHP jēlcukurs ir Brazīlijas izgudrojums, kas izveidots 1993. gadā kā atbilde uz raksturīgo neefektivitāti lielā daudzumā jēlcukura pārvadāšanā visā pasaulē, lai tikai daudz zaudētu rafinēšanas procesā, jo tik daudz no tā bija sastāv no šķidrumiem un piesārņotājiem.
Naftas pārstrādes rūpnīcas drīz vien ieraudzīja ieguvumus no augsta saharozes izejvielu izmantošanas tradicionālā jēlcukura vietā, un Brazīlijas cukura rūpniecība pēc tās izgudrošanas kļuva spēcīga.
Tikpat liela uzmanība ir pievērsta fiziskajiem procesiem, kas saistīti ar cukurniedru malšanu un cukura rafinēšanu. Lielākajai daļai Brazīlijas cukurfabriku ir efektivitātes komandas, kuru uzdevums ir racionalizēt un ekonomēt visus rūpnīcas procesus. Arī otrreizējā pārstrāde ir liela prioritāte, un cukurniedru šķiedra bieži tiek sadedzināta, lai darbinātu objektu. Brazīlijas dzirnavas ir tik efektīvas, ka tām bieži izdodas pārdot elektroenerģiju nacionālajam tīklam, jo maisa degšana (nosaukums, kas piešķirts cukurniedru šķiedrainajai daļai, kas izmesta pēc sasmalcināšanas) nodrošina vairāk nekā pietiekami daudz enerģijas, lai darbinātu augu.
Kāpēc baltais cukurs?
Kopš brīža, kad tika izstrādātas efektīvas cukura rafinēšanas metodes, baltais cukurs ir bijis iecienīts gan patērētāju, gan valdības pārvaldes iestāžu starpā. Galvenais un praktiskākais iemesls tam ir fakts, ka augsti rafinēts cukurs ir drošākais cukura veids patērētājiem piesārņojuma līmeņa un baktēriju skaita ziņā, jo abu līmeņu līmenis ir ļoti zems. Balto krāsu neizraisa piedevas vai balinātāji, bet gan procesi, ko izmanto, lai noņemtu piesārņojumu no jēlcukura, kas ir dziļi brūnā krāsā un satur ļoti daudz nevēlamu elementu, ieskaitot lielu baktēriju daudzumu, kas var izraisīt smagas slimības cilvēkiem.
Kā tiek ražots baltais cukurs?
Balto cukuru rafinē no jēlcukura, ko parasti iegūst no cukurniedru sulas. Gan cukurbietes, gan cukurniedres ir dabiski cukura avoti, tomēr cukurniedres tiek kultivētas daudz bagātīgāk, un tāpēc lielākā daļa pasaules cukura nāk no šī avota.
Rafinēts cukurs būtībā ir tīra saharoze, un ir ļoti maz atšķirību starp cukuru, kas iegūts no cukurniedrēm, un cukuru, kas iegūts no cukurbietēm. Tikai rūpīga ķīmiska analīze var noteikt, vai cukura paraugs tika izgatavots no cukurbietēm vai cukurniedrēm, tāpēc praktiski runājot, starp avotiem nav atšķirības.
Jēlcukuru parasti pārvadā uz rafinēšanas rūpnīcu, kas var atrasties citā valstī, nevis tajā rūpnīcā, kurā to ražoja. Dažas dzirnavas tomēr ir arī pārstrādes rūpnīcas, un īpašas konfigurācijas dažādās valstīs atšķiras, kā arī atkarībā no objekta. Kad jēlcukurs nonāk rafinēšanas rūpnīcā, tas var būt vienā no divām formām. Lielākā daļa jēlcukura produktu tagad ir VHP jēlcukurs, pārstrādāts jēlcukurs, kurš, lai arī nav rafinēts pareizajā nozīmē, satur augstāku saharozes saturu un zemāku piesārņojuma līmeni nekā tradicionālais jēlcukurs. Parasti tā ir gaiši brūna krāsa, un to var pilnveidot vienā solī, izmantojot procesu, ko sauc par “karbonizāciju”.
Karbonizācija ietver cukura izšķīšanu šķidrā šķīdumā un pēc tam kaļķu piena pievienošanu. Kaļķu piens pārvietojas pa šķīdumu, veidojot kalcija karbonātu. Veidojot kalcija karbonātu, tas piesaista krāsvielas un piesārņotājus šķīdumā, un tas tos bloķē, jo nokrīt karbonizācijas kameras apakšā. Gāzēšanas procesa beigās viss, kas paliek cukura šķīdumā, ir ūdens un saharoze. Pēc tam šo šķīdumu vāra, lai noņemtu lieko ūdeni, un saharoze tiek izkristalizēta.
Tomēr, ja rafinēšanas fabrika strādā ar jēlcukuru, pirms karbonizācijas jāveic vēl viens solis. Saukts par “piesaisti”, šajā procesā jēlcukuru sajauc ar augstu saharozes sīrupu, lai izveidotu maisījumu, ko sauc par magmu. Šī magma tiek nosūtīta centrbēdzes kamerā, kamerā, kas griežas ar ļoti lielu ātrumu. Kad magma ir savērpta, tā sadalās šķidros un cietos komponentos. Cietie komponenti ir saharozes kristāli, un šķidrumu veido viss pārējais, kas atrodas magmā. Saharozes kristāli tomēr joprojām ir piesārņoti un ir brūnā krāsā, bet lielākā daļa brūnā lipīgā putru, kas raksturo jēlcukuru, paliek šķidrumā, kas izdalās afinēšanas laikā, un ir pazīstams kā melase.
Pēc saķeršanas saharozes kristāli tiek savākti un pēc tam nosūtīti uz nākamo attīrīšanas procesa posmu - karbonizāciju.
Ironiski, ka tie, kas izvēlas baltā cukura vietā izmantot “brūno” cukuru, tomēr patērē vairāk piedevu, jo lielākā daļa brūnā cukura ir vienkārši liels kristālbalts cukurs, kam pievienotas krāsvielas. Brūno cukuru nedrīkst jaukt ar patērējamu jēlcukuru, kas ir brūnā krāsā, bet kuram parasti ir pilnīgi atšķirīga tekstūra, sākot no kraukšķīgas līdz drupanai, un tam ir unikāls aromāts, kas saistīts ar to, ka melase joprojām ir cukura sastāvdaļa . Patērējamais jēlcukurs satur vairāk veselīgu sastāvdaļu, piemēram, kāliju, kalciju, magniju un dzelzi, taču tiem ir jāveic arī dažādi attīrīšanas procesi, lai padarītu tos drošus patēriņam.
POP
Demistificējošs produkta pierādījums. Īpašais ziņojums par produkta pierādīšanu tirgotājiem. Šī ziņojuma mērķis ir vienkāršs un īss.
Iepazīstieties ar dažiem kritiskiem jēdzieniem, kas izgaismos jautājumu par “produkta pierādīšanu”, un likt to mierā - uz visiem laikiem.
Bieži vien tiks parādīti līdzīgi pieprasījumi, piemēram, pircējs varētu vēlēties “pārbaudāms pops no pārdevēja bankām pārbaudei ” vai "Tāpēc mans pircējs ir piesardzīgs. Viņš prasa POP un izcelsmes sertifikātu, kas atļauj pārdot mūsu pusi.”Vai līdzīgu variantu.
Ko tas viss nozīmē jums? Nozveja 22. No vienas puses, pircējs norāda, ko viņš uzskata par pamatotu pieprasījumu - “mums ir vajadzīga zināma pārliecība, mēs nevēlamies rīkoties ar laika izšķērdētājiem. Kā mēs zinām, ko jūs pārdodat, ir reāls? Bet, no otras puses, galvenokārt to, ko prasa viņu pircējs, ir informācija, kas parasti var izraisīt apiešanu.
Tas nav paredzēts, lai pircēja aģentus tieši apsūdzētu apiešanas mēģinājumos, taču vai nu viņa pircējs vēlējās pārliecību, ka viņš nenodarbojas ar pilnīgiem jokdariem - FTN procedūrās ir neparedzēts gadījums, kas to risina, vai arī viņš vēlas pilnībā apiet pārdevēju un tieši pirkt no piegādātājam, kas acīmredzami nevar pieļaut.
Īsumā: pircēja aģentam tika pieklājīgi ieteikts, ka mūsu grupai ir savas īpašās procedūras attiecībā uz tā dēvēto “Proof of Product”, šīs procedūras ļauj mūsu pilnvarotajam (šajā gadījumā FTN Exporting) parādīt, kas tiek saukts RCI: Politika Pierādījums par (produkta) interesi. PPI ir sens jūras apdrošināšanas termins. Politika, kas apliecina interesi, rada apdrošināmu interesi par apdrošināmo lietu, tas ir, precēm, kurās partijas patiesās intereses ir nedaudz neskaidras.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Politika pati par sevi kļūst dokumentāla pierādījums no partijas puses procenti faktiski apdrošinātajās precēs.
Pusei var būt kāda reāla, faktiska, bet grūti definējama interese par preču kopumu - piemēram, puse var nebūt preču faktiskais īpašnieks, bet tai var būt garantija iegādāties konkrēto sūtījumu vai preces tiek nosūtītas viņai par nākamo saņēmēju pa līniju.
Tās ir faktiskās intereses, un, ja preces tiek iznīcinātas, puses zaudē zaudējumus šīm precēm, pamatojoties uz viņu interešu raksturu. Faktiski PPI politika aizsargāja kādas puses dokumentālās intereses attiecībā uz apdrošināmajām precēm, ievērojot to, ka tās apliecina turētās intereses.
Jebkurā gadījumā pircēji vēlas, lai tiktu pārbaudīta pārdevēja juridiskā vara un spēja atkārtoti pārdot noteiktus produktus. Šādās pārbaudēs var ietilpt tādi jautājumi kā piešķīruma numuri un kontaktinformācija rūpnīcas, rafinēšanas rūpnīcas personālam, ar kuru jāsazinās, pārbaudot šādus jautājumus.
Šī pārbaude nav īsti “POP”, piemēram, produkta apliecinājums - POP ir idiotisks termins un ļoti nesaprotami pielietojumā un būtībā. Pastāv nepareizi priekšstati:
- Mīts: bankas var nodrošināt produkta apliecinājumu.
Labi nē, viņi nevar. Bankas nodarbojas ar finansēm, nevis līgumiem vai ar līgumiem saistītām saistībām. Tas ir skaidri noteikts vairākos starptautiskos izdevumos.
Bieži brokeri pieprasa vai piedāvā “POP bankai”, citiem vārdiem sakot, nosūta POP dokumentus pircēja bankai vai liek bankai konsultēt POP dokumentus.
Operatīvā psiholoģija, kas ir šāds domāšanas veids, ir pieņēmums, ka bankām ir kāda oficiāla, kaut arī slikti definēta spēja pārbaudīt un pārbaudīt darījumus vai sniegt konfidenciālu informāciju kā kurjerus utt.
Tikai Džeimsa Bonda filmās. Nav reālajā dzīvē.
- Mīts: pastāv produkta pierādījums.
Labi nē, tehniski runājot, tas tā nav. Bieži vien cilvēkiem ir maz nojausmas, par ko viņi runā šādos jautājumos. Jūs varētu redzēt frāzi “daļējs POPPop up šeit un tur, sajaukt starpnieki baņķieris. Raugieties uz lietu loģiski, kā produkta pierādījums var būt daļējs?
Kāda veida dokumenti nosaka “daļēju POP” un kādi dokumenti “pilnu POP”? Viens starpnieks pie mums vērsās ar precēm, kuras viņš vēlējās pārdot, piedāvājot mums “mīksto POP” - ko tieši viņš domā ar mīksto POP? Kā POP var būt mīksts vai ciets? Produkta pierādījums, kā tiek pieņemts, ir produkta pierādījums - ideja, ka šāds pierādījums ir mīksts vai ciets, neievadās attēlā. Jājautā, kāda ir tādu terminu kā “Soft POP” lietošanas vēsture
Ja Soda Pop rodas ar cietu ūdeni, tad varat būt pārliecināti, ka tas nav mīkstais pops,
Coca Cola noteikti nevar būt mīkstais pops, pateicoties tā fosforskābes saturam, nopietni - par ko pļāpā cilvēki runā?
Vai viņi pat zina, vai vārdi vienkārši izkrīt kādā inchoate secībā?
Tādi termini kā “Daļējs POP salīdzinājumā ar pilnu POP”Ir izveidoti noteikumi, bez jebkādas valūtas reālajā fizisko preču tirdzniecības pasaulē.
Tīri loģiski, kā pasaulē var dot kādam “daļēju produkta pierādījumu?
Šis bizness ir saistīts ar dokumentiem un procedūrām, kas ir tīras un vienkāršas.
Šādi dokumenti ir jāizgatavo lieliski un skaidri, jāpamato un stingri jāievēro procedūras. Tajā esošajām definīcijām jābūt skaidrām un saprotamām, un tās vai nu jāizplata ar iedibinātu paražu, vai arī ar starptautisku izrakstu.
Procedūru tipi, ko daži brokeri izmanto: “POP: jāiekļauj produktu kvītis. Pircējs neizsniedz finanšu instrumentu pirms produkta kvīšu pārbaudes. Maksājums ar
MT103 / 23 pret preču kvītīm."
Vēl viens kļūdains piemērs: “Sellers Banker apstiprina līgumu un nosūta POP caur SWIFT ar pilnu bankas atbildību, Pircējs atbild ar DLC. ” (mēs domājam) pastāv neskaidrība, ko pasaulē nozīmē “ar pilnu bankas atbildību”? Bankas nekad un nekad nav atbildīgas par klienta pamatā esošajiem produktiem vai līgumsaistībām. Ikviens, kurš saka citādi, tiek dezinformēts. Bankas nodarbojas ar finanšu un finanšu dokumentiem, periods.
Kas attiecas uz norēķiniem ar MT - SWIFT MT kods ir tiešajiem lietotājiem caurspīdīgs.
Neviens īsti neatsaucas uz maksājumiem, izmantojot MT kodus, ja vien viņi nav baņķieri un sēž Telex istabā. SWIFT MT kodi ir bankām, kas nav tirgotāji. Vienīgie cilvēki pasaulē, kas skraida, metot MT kodus, it kā darījuma veikšanai būtu iespaidīgāki, ir slikti informēti starpnieki un brokeri.
Kas vairāk attiecas uz lietu, ko patiesībā nosaka ieņēmumi? Izņemot tūlītēju starpnieka neatklāta pamatsummas atdošanu bez pircēja puses quid pro quo?
Ikvienam, kas ir pietiekami izturīgs, lai to izdarītu, vajadzētu vismaz uzstāt uz kaut ko tādu sniegums
Garantija (PB) no pircēja, nodrošinot, ka tad, ja šādi dokumenti izrādās autentiski, pircējam ir noteikts dienu skaits, lai iesniegtu maksājumu, lai nezaudētu izpildes garantiju.
Neviena no tām nav “raķešu zinātne”, un tie atspoguļo normatīvo tirdzniecības starp korporatīvajiem un banku subjektiem būtisko pamatdetaļu destilāciju.
Jums ir izvēle - tirgot tiesības vai vispār netirgot.
Patiesībā tirdzniecībā nav standarta pilnīgu vai daļēju, cietu vai mīkstu POP dokumentu. Tirdzniecības rakstura dēļ nav iespējams nodrošināt produkta apliecinājumu.
