Lo zucchero bianco è zucchero raffinato elaborato dagli zuccheri naturali che possono essere trovati nella barbabietola da zucchero o nella canna da zucchero. Il nome industriale per lo zucchero bianco frizzante, spesso noto ai consumatori come "zucchero da tavola", è ICUMSA 45. Il nome ICUMSA 45 è preso dall'ente che regola i metodi di analisi dello zucchero, noto come Commissione internazionale per i metodi uniformi di analisi dello zucchero . I test ICUMSA consentono a fornitori e acquirenti di sapere con precisione quanto sia raffinato un campione di zucchero e fornisce un sistema di valutazione accurato per il commercio di zucchero a livello internazionale. Nella maggior parte dei paesi occidentali e sviluppati, l'unico zucchero raffinato approvato per la vendita al pubblico è lo zucchero ICUMSA 45. Altri tipi di zucchero bianco includono ICUMSA 100 e ICUMSA 150, zuccheri bianchi raffinati che mancano del chiaro aspetto frizzante di ICUMSA 45, ma che sono comunque sicuri per il consumo umano.
Standard e specifiche dello zucchero:
ICUMSA - Commissione internazionale per metodi uniformi di analisi dello zucchero
ICUMSA 45 - Zucchero Raffinato Bianco. Chiamato anche "London White" *
ICUMSA 150 (questo include da ICUMSA 100 a ICUMSA 150). Chiamato anche Crystal Sugar.
VHP o ICUMSA 600-1500 Questo è anche chiamato "zucchero grezzo"
SIGNIFICATO E FUNZIONAMENTO:
ICUMSA è un organismo mondiale che riunisce le attività dei Comitati Nazionali per l'Analisi dello Zucchero in più di trenta paesi membri. Il lavoro viene svolto sotto varie intestazioni di Soggetto, ciascuna guidata da un Arbitro.
I metodi sono consigliati per l'approvazione provvisoria da ICUMSA in prima istanza. Una volta soddisfatti tutti i requisiti della Commissione, i metodi ottengono uno status ufficiale. Ai metodi che sono dimostrabilmente utili e hanno trovato un'applicazione consolidata, o che non si prestano a test collaborativi, viene assegnato lo stato di Accettato "
Un rating ICUMSA è un'unità internazionale per esprimere la purezza dello zucchero in soluzione ed è direttamente correlato al colore dello zucchero. Tieni presente che esistono diversi tipi di unità ICUMSA. Per lo zucchero brasiliano, più basso è il valore ICUMSA, più bianco è lo zucchero.
Tuttavia, questo non è il caso nell'UE per qualche motivo sconosciuto, che è stato oggetto di molte discussioni. SGS di San Paolo ha pubblicato le specifiche per i numeri ICUMSA per i prodotti UE che sono contrari alle specifiche brasiliane; ad esempio, in Brasile SGS ha una valutazione ICUMSA di 45 rbu per raffinato, che indica la massima qualità, con altri gradi di qualità inferiore (come Special Extra Crystal) che hanno un ICUMSA superiore di 150 e così via.
Questo metodo di valutazione è confermato dall'Istituto di zucchero e alcol in Brasile.
Il TU è fortemente dipendente dai "punti di cenere", che sono definiti come "conduttività ceneri,%, espressa con tre cifre decimali" (British Sugar Corp., Central Laboratory, ICUMSA Headquarters). Ulteriormente utilizzato per pesare il TU è "Colore grado di riflettanza" e "Colore soluzione" o "Colore filtrato" come viene indicato, che hanno formule per la determinazione ugualmente confuse come quella per "Punti di cenere". Quindi, come vedi, questo non è facilmente compreso dal novizio.
Zucchero grezzo
Lo zucchero grezzo è il prodotto da cui si ricavano gli zuccheri raffinati. Viene anche consumato in alcune parti del mondo come alimento a sé stante. La maggior parte delle esportazioni mondiali di zucchero sono costituite da zucchero grezzo, il più importante esportatore di zucchero grezzo è il Brasile, che esporta zucchero grezzo VHP in quantità enormi, spesso superiori a venti milioni di tonnellate, ogni anno.
Zucchero grezzo VHP
Lo zucchero grezzo VHP viene lavorato più del normale zucchero grezzo. Come con il normale zucchero grezzo, il succo di zucchero grezzo viene bollito e lasciato cristallizzare, ma viene poi inviato in una camera centrifuga, che allontana il contenuto liquido, o melassa, e lascia dietro di sé cristalli di zucchero di canna chiaro.
Questi cristalli di zucchero hanno una contaminazione molto inferiore rispetto allo zucchero grezzo normale e nel complesso lo zucchero prodotto da questo processo ha un contenuto di saccarosio elevato. Lo zucchero VHP è definito come zucchero con un contenuto di saccarosio pari o superiore al 99.4%.
Lo zucchero VHP è stato inventato nel 1993 dagli scienziati brasiliani dello zucchero ed è ora l'esportazione di zucchero grezzo più popolare al mondo. Questo perché gli acquirenti ottengono più zucchero per spedizione quando acquistano VHP, a causa del fatto che ha un contenuto di saccarosio così elevato. È anche più facile e veloce da raffinare rispetto ad altri zuccheri e per questo motivo la maggior parte dello zucchero bianco frizzante raffinato ICUMSA 45 è costituito da zucchero grezzo VHP.
Lo zucchero brasiliano è forse il tipo di zucchero più conosciuto al mondo. Essendo il più grande esportatore di zucchero del pianeta, il Brasile produce circa trenta milioni di tonnellate di zucchero ogni anno e ne esporta due terzi in vari paesi.
Lo zucchero brasiliano viene coltivato in due grandi regioni del Brasile, la più grande è la regione di San Paolo. Situato nel centro sud del paese, è noto per le sue vaste pianure fertili, molte delle quali sono state destinate alla produzione di canna da zucchero negli ultimi decenni poiché lo zucchero è diventato una coltura sempre più vitale e per l'interesse per l'etanolo da zucchero come un è cresciuta anche la forma di carburante alternativo.
L'altra grande regione in crescita è negli stati settentrionali di Pernambuco e Algolas. Sebbene questi stati siano molto meno fertili e vantino un terreno accidentato che non è altrettanto adatto alla coltivazione della canna da zucchero, sono la sede storica della produzione di zucchero in Brasile. Sono anche le principali regioni di espansione, poiché la regione di San Paolo ha recentemente tagliato i permessi per nuovi zuccherifici in quella giurisdizione a causa di preoccupazioni ambientali, lasciando i costruttori a cercare altre regioni in cui costruire i loro mulini.
La domanda globale di zucchero ha continuato ad aumentare nel corso degli anni, con la crescita della popolazione e la crescente popolarità della dieta in stile occidentale che rappresentano gran parte di questa crescita. La produzione è aumentata anche in molti paesi, e l'India in particolare è ora un solido rivale del Brasile nella quota di produzione, sebbene le sue esportazioni siano significativamente inferiori a quelle del Brasile.
La grande maggioranza delle esportazioni di zucchero del Brasile sono sotto forma di zucchero grezzo VHP, un prodotto di zucchero grezzo che ha subito una lavorazione per aumentare la sua polarità.
Lo zucchero grezzo VHP contiene non meno del 99.4% di saccarosio, è di colore marrone chiaro ed è molto richiesto dalle raffinerie di tutto il mondo. Lo zucchero grezzo VHP è un'invenzione brasiliana, creata nel 1993 come risposta all'inefficienza intrinseca di trasportare grandi quantità di zucchero grezzo in tutto il mondo solo per perderne una grande quantità nel processo di raffinazione a causa del fatto che gran parte di esso era costituito da liquidi e contaminanti.
Le raffinerie videro presto i vantaggi dell'utilizzo di una materia prima ad alto contenuto di saccarosio al posto del tradizionale zucchero grezzo e l'industria dello zucchero brasiliana è andata sempre più rafforzandosi dopo la sua invenzione.
Lo zucchero grezzo VHP contiene non meno del 99.4% di saccarosio, è di colore marrone chiaro ed è molto richiesto dalle raffinerie di tutto il mondo. Lo zucchero grezzo VHP è un'invenzione brasiliana, creata nel 1993 come risposta all'inefficienza intrinseca di trasportare grandi quantità di zucchero grezzo in tutto il mondo solo per perderne una grande quantità nel processo di raffinazione a causa del fatto che gran parte di esso era costituito da liquidi e contaminanti.
Le raffinerie videro presto i vantaggi dell'utilizzo di una materia prima ad alto contenuto di saccarosio al posto del tradizionale zucchero grezzo e l'industria dello zucchero brasiliana è andata sempre più rafforzandosi dopo la sua invenzione.
Uguale attenzione è stata riservata ai processi fisici associati alla molitura della canna da zucchero e alla raffinazione dello zucchero. La maggior parte degli zuccherifici brasiliani dispone di team di efficienza il cui compito è semplificare ed economizzare tutti i processi dell'impianto. Anche il riciclaggio è una priorità assoluta, con la fibra di canna da zucchero spesso bruciata per alimentare l'impianto. I mulini brasiliani sono così efficienti che spesso riescono a vendere energia alla rete nazionale perché la combustione della bagassa (un nome dato alla parte fibrosa della canna da zucchero scartata dopo la frantumazione) fornisce energia più che sufficiente per alimentare la centrale.
Perché lo zucchero bianco?
Dal momento in cui sono state sviluppate tecniche di raffinazione dello zucchero efficaci, lo zucchero bianco è stato uno dei preferiti sia dei consumatori che degli organismi di regolamentazione governativi. La ragione principale e più pratica di ciò è il fatto che lo zucchero altamente raffinato è il tipo di zucchero più sicuro per i consumatori in termini di livelli di contaminazione e numero di batteri, avendo livelli molto bassi di entrambi. La colorazione bianca non deriva da additivi o candeggine, ma piuttosto dai processi utilizzati per rimuovere la contaminazione dallo zucchero grezzo, che è un colore marrone intenso e contiene una grande quantità di elementi indesiderabili, tra cui un alto numero di batteri che possono causare gravi malattie in gli esseri umani.
Come viene prodotto lo zucchero bianco?
Lo zucchero bianco è raffinato dallo zucchero grezzo, che di solito viene estratto dal succo di canna da zucchero. Sia la barbabietola da zucchero che la canna da zucchero sono fonti naturali di zucchero, tuttavia la canna da zucchero è coltivata in modo più abbondante e quindi la maggior parte dello zucchero mondiale proviene da questa fonte.
Lo zucchero raffinato è essenzialmente saccarosio puro e c'è pochissima differenza tra lo zucchero estratto dalla canna da zucchero e lo zucchero estratto dalla barbabietola da zucchero. Solo un'attenta analisi chimica può determinare se un campione di zucchero è stato ottenuto da barbabietola da zucchero o canna da zucchero, quindi praticamente non c'è differenza tra le fonti.
Lo zucchero grezzo viene solitamente trasportato alla raffineria, che può essere in un paese diverso dal mulino in cui è stato prodotto. Tuttavia, alcuni mulini sono anche raffinerie e le configurazioni specifiche differiscono da paese a paese e da impianto a impianto. Quando lo zucchero grezzo arriva in una raffineria, può essere in una delle due forme. La maggior parte dei prodotti a base di zucchero grezzo ora sono zucchero greggio VHP, zucchero grezzo trasformato che, pur non essendo raffinato in senso proprio, contiene un contenuto di saccarosio più elevato e un livello di contaminazione inferiore rispetto allo zucchero grezzo tradizionale. Normalmente è di colore marrone chiaro e può essere raffinato in un unico passaggio utilizzando un processo chiamato "carbonizzazione".
La carbonizzazione comporta la dissoluzione dello zucchero in una soluzione liquida e quindi l'aggiunta di latte di lime. Il latte di calce viaggia attraverso la soluzione, formando carbonato di calcio mentre va. Man mano che si forma, il carbonato di calcio attrae i coloranti e i contaminanti nella soluzione e li blocca mentre cade sul fondo della camera di carbonizzazione. Alla fine del processo di carbonizzazione, tutto ciò che rimane nella soluzione zuccherina è acqua e saccarosio. Questa soluzione viene quindi bollita per rimuovere l'acqua in eccesso e il saccarosio viene cristallizzato.
Se la raffineria sta lavorando con lo zucchero grezzo, tuttavia, c'è un passaggio aggiuntivo prima della carbonizzazione. Chiamato "affinazione", questo processo prevede che lo zucchero grezzo venga mescolato con uno sciroppo ad alto contenuto di saccarosio per formare una miscela chiamata magma. Questo magma viene inviato in una camera centrifuga, una camera che gira a velocità molto elevate. Quando il magma viene filato, si separa in componenti liquidi e solidi. I componenti solidi sono cristalli di saccarosio e il liquido è costituito da tutto il resto nel magma. I cristalli di saccarosio tuttavia contengono ancora un livello di contaminazione e sono di colore marrone, ma la maggior parte del pasticcio appiccicoso marrone che caratterizza lo zucchero grezzo viene lasciato nel liquido prelevato durante l'affinazione ed è noto come melassa.
I cristalli di saccarosio vengono raccolti dopo l'affinazione e quindi inviati alla fase successiva del processo di raffinazione, la carbonizzazione.
Ironia della sorte, coloro che scelgono di usare lo zucchero "di canna" invece dello zucchero bianco consumano più additivi, poiché la maggior parte dello zucchero di canna è semplicemente un grande zucchero bianco cristallino con coloranti aggiunti. Lo zucchero di canna non deve essere confuso con lo zucchero grezzo consumabile, che è di colore marrone, ma che di solito ha una consistenza completamente diversa, che va dal croccante al friabile, e ha un sapore unico dovuto alla melassa che fa ancora parte dello zucchero . Gli zuccheri grezzi consumabili contengono ingredienti più sani come potassio, calcio, magnesio e ferro, ma devono anche subire vari processi di purificazione per renderli sicuri per il consumo.
POP
Prova demistificante del prodotto. Relazione speciale sulla prova del prodotto per i commercianti. Lo scopo di questo rapporto è semplice e breve.
Familiarizzare con alcuni concetti critici che faranno luce sulla questione della "prova del prodotto" e metterla a tacere - per sempre.
Spesso si vedranno richieste simili, ad esempio un acquirente potrebbe desiderare "pop verificabile dalle banche del venditore per la verifica " o "Questo è il motivo per cui il mio acquirente sta attento .. Chiede POP e certificato di origine che autorizza a vendere il nostro lato."O una variante simile.
Cosa significa tutto questo per te? Un problema 22. Da un lato l'acquirente afferma quella che sostiene essere una richiesta ragionevole: “abbiamo bisogno di una certa sicurezza, non vogliamo avere a che fare con i perditempo, come facciamo a sapere che cosa stai vendendo è reale? Ma d'altra parte, sostanzialmente ciò che il loro acquirente chiede sono informazioni che possono e di solito porteranno all'elusione.
Questo non è per accusare direttamente gli agenti dell'acquirente di tentare l'elusione, ma o il suo acquirente voleva essere rassicurato di non avere a che fare con veri burloni - c'è una contingenza nelle procedure di FTN che risolve questo problema - o vuole aggirare completamente e direttamente il venditore da il fornitore, cosa che ovviamente non può essere consentita.
In breve: l'agente dell'acquirente è stato gentilmente informato che il nostro gruppo ha le nostre procedure specifiche riguardo a ciò che alcuni chiamano "Prova di prodotto", procedure che consentono al nostro principale (in questo caso esportazione FTN) di dimostrare ciò che viene definito PPI: Politica sui Resi Prova di interesse (prodotto). PPI è un vecchio termine di assicurazione marittima, la prova dell'interesse della polizza stabilisce un interesse assicurabile per la materia assicurata, qui le merci, dove il reale interesse reale detenuto dalla parte è alquanto vago.
I Politica sui Resi diventa esso stesso documentario prova di una festa interesse nelle merci assicurate, in effetti.
Una parte può avere un interesse reale, effettivo, ma difficile da definire in un insieme di merci, ad esempio la parte potrebbe non essere l'effettivo titolare del titolo delle merci, ma potrebbe avere la certezza di acquistare quella specifica spedizione o le merci sono consegnate a lei per un ulteriore destinatario su tutta la linea.
Questi sono interessi reali e se le merci vengono distrutte le parti subiscono perdite su queste merci in base alla natura dei loro interessi. In effetti, una polizza PPI proteggeva gli interessi documentali di una parte nelle merci assicurate sulla base dichiarata della loro garanzia degli interessi detenuti.
In ogni caso, qui gli acquirenti vogliono un'equa verifica dell'autorità legale del venditore e della capacità di rivendere i prodotti specifici. Tali verifiche possono includere questioni come i numeri di assegnazione e le informazioni di contatto per l'impianto, il personale della raffineria da contattare per verificare tali questioni.
Questa verifica non è veramente "POP", ad esempio Proof of Product - POP è un termine idiota e altamente frainteso nell'applicazione e nell'essenza. Le idee sbagliate che esistono includono:
- Mito: le banche possono fornire la prova del prodotto.
Bene no non possono. Le banche si occupano di finanza, non di contratti o di obbligazioni sottostanti ai contratti. Ciò è esplicitamente delineato in diversi editti internazionali.
Spesso i broker chiedono o offrono "POP alla banca", in altre parole, inviando documenti POP alla banca dell'acquirente o facendo in modo che la loro banca consigli i documenti POP.
La psicologia operativa, essendo questo modo di pensare, è il presupposto che le banche abbiano una qualche capacità ufficiale, anche se mal definita, di vagliare ed esaminare accordi, o di fornire informazioni riservate, come corrieri e così via.
Solo nei film di James Bond. Non nella vita reale.
- Mito: la prova del prodotto esiste.
Bene no, tecnicamente parlando, non lo è. Spesso le persone hanno poca idea di cosa stanno parlando in tali questioni. Potresti vedere la frase "POP parziale“Spunta qua e là, nel banchiere degli intermediari confusi. Guarda la questione in modo logico, come può la prova del prodotto essere parziale?
Inoltre, che tipo di documenti stabilisce il "POP parziale" e che tipo di documenti stabilisce il "POP completo"? Un intermediario ci ha contattato con i prodotti che voleva vendere, offrendoci "Soft POP" - beh, cosa intende esattamente per Soft POP? Come può il POP essere morbido o duro? La prova del prodotto, si presume, è la prova del prodotto - l'idea che tale prova sia morbida o dura non entra nel quadro. Ci si chiede, qual è la storia dell'utilizzo di termini come "Soft POP"
Se Soda Pop viene generato con acqua dura, allora si può essere sicuri che non sia Soft Pop,
La Coca Cola non può certo essere un Soft Pop a causa del suo contenuto di acido fosforico, sul serio - di cosa diavolo parla la gente?
Lo sanno, o le parole cadono semplicemente in un ordine rudimentale?
Termini come "POP parziale rispetto a POP completo"Sono termini composti, senza valuta di sorta nel mondo reale del commercio di materie prime fisiche.
Su una base puramente logica, come diavolo si può dare a qualcuno una "prova parziale del prodotto?"
Questa attività riguarda documenti e procedure, pure e semplici.
Tali documenti devono essere prodotti in modo eccellente e chiaro, sottostando e supportando rigorosamente le procedure. Le definizioni in esse contenute devono essere chiare e comprese e diffuse per consuetudine consolidata o per editto internazionale.
Tipiche delle procedure a cui ricorrono alcuni broker: "POP: deve includere le ricevute dei prodotti. L'acquirente non emetterà uno strumento finanziario prima di aver verificato le ricevute del prodotto. Pagamento da
MT103 / 23 contro le entrate dei prodotti."
Un altro esempio fuorviante: "Sellers Banker conferma il contratto e invia POP tramite SWIFT con piena responsabilità bancaria, l'acquirente risponde con un DLC. " (pensiamo) c'è l'ambiguità, cosa significa nel mondo “con piena responsabilità bancaria”? Le banche non sono mai, mai, mai responsabili dei prodotti sottostanti o degli impegni contrattuali dei loro clienti. Chiunque dica il contrario è male informato. Le banche si occupano di finanza e documenti finanziari, punto.
Per quanto riguarda il pagamento con MT, il codice SWIFT MT è trasparente agli utenti finali.
Nessuno fa veramente riferimento al pagamento tramite codici MT, a meno che non siano banchieri, seduti in una stanza di telex. I codici SWIFT MT sono per le banche non per i commercianti. Le uniche persone al mondo che corrono in giro a lanciare codici MT come per far sembrare una transazione più impressionante sono intermediari e broker mal informati.
Più nel caso, cosa stabiliscono realmente le ricevute? Oltre a cedere immediatamente il capitale non divulgato di un intermediario senza alcun contropartita da parte dell'acquirente?
Chiunque sia abbastanza duro da farlo dovrebbe almeno insistere su una sorta di Prestazione
Garanzia (PB) dall'acquirente assicurandosi che, se tali documenti si dimostrano autentici, l'acquirente ha un certo numero di giorni per presentare il pagamento per non perdere la garanzia di esecuzione.
Niente di tutto questo è "scienza missilistica", rappresentano un distillato dei fondamenti essenziali del commercio normativo tra entità aziendali e bancarie.
Hai una scelta: scambiare il diritto o non commerciare affatto.
In realtà non esistono documenti POP standard completi o parziali, hard o soft in commercio. In realtà non c'è modo di fornire la prova del prodotto a causa della natura del commercio.
